切好的鸭子怎么做 切好的鸭子的烹饪方法

1．材料：鸭子、鲜辣椒、葱、姜、蒜。香料：香叶、大料、桂皮。调料：盐、料酒。

2．葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

3．香料用纱布包好制成香料包备用。

4．干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。

5．加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒。

6．焖烧约30分钟后加盐调味。

7．继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成。