超薄米粑怎么做 超薄米粑如何做

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1.食材:大米100g、小麦面粉30g、酵母2g、酵母适量、糖适量、水适量。

2.准备好大米。

3.大米淘洗干净,用水浸泡。

4.泡透的大米用料理机打磨成浆。

5.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状。

6.加入酵母,搅拌均匀成糊状。

7.加入白糖,搅拌均匀成糊状。

8.盖上保鲜膜发酵。

9.20分钟发酵好了。

10.不粘锅倒入油。

11.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎。煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅。通常是两块合在一起。

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