1．首先准备花甲适量，青椒1个，蒜1条，姜适量，葱2颗。
2．水煮花甲开肉。
3．花甲开了捞起来。
4．挑肉出来。
5．爆香姜蒜。
6．放青椒炒。
7．青椒熟加葱续炒，之后加入花甲肉炒，加适量盐，完成。
