1.准备一个洋葱,去皮洗净后,切出四分之一部分。
2.将留出的洋葱切成丝状。
3.在锅中加入一定量的水,然后将切好丝的洋葱倒入锅中。
4.接着开大火将水浇开,然后转开小火,继续熬煮十至十五分钟左右。
5.等到洋葱煮得软烂,且颜色透明时,就可以灭火了。然后将洋葱丝过滤掉,留下汤汁。
6.将洋葱汤倒入碗中,稍晾一会,就可以喝了。