1.首先将阿胶砸碎,取3-9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌冷却后即可使用。
2.还有可以用黄酒、冰糖伴以阿胶煮沸服用,也可以在煲汤、熬粥时放入。
3.阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成,阿胶还能升高血压,防止失血性休克,此外,阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用,老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。