芥末虾球的做法 芥末虾球的做法与步骤

1．材料： 鲜虾500g，沙律酱，芥末酱。

2．将鲜虾洗干净，切开断虾头。

3．剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净。

4．用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用。

5．用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下。

6．待有香味发出时将虾放入酱中炒匀。