木耳炒鸭怎么弄 木耳炒鸭的烹饪方法

1．材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。

2．木耳泡发。

3．把鸭腿剁成小块。

4．鸭腿用开水焯过洗净。

5．锅里放油，加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。

6．下入鸭块。

7．多煸炒一会。

8．然后加老抽炒一下,加水、盐炖5分钟。

9．加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。