油爆草虾如何做 油爆草虾做法

1．食材：草虾250g、生姜、葱、生抽、美味鲜酱油、糖、料酒、食用油。

2．生姜切片，小葱切段待用，草虾洗干净剪掉虾须。

3．锅内倒入食用油，稍稍多一点。

4．九成热，放入炒虾快速均匀翻炒，直到虾壳有点脆的感觉。

5．然后放入生姜、葱白、白糖、美味鲜，生抽和料酒。

6．翻炒虾，然后焖一下，到收汁。

7．装盘，搁葱段点缀即可。