1.瘦肉提前要醋,酱油,盐腌制一会。再加入生粉抓均匀,锅里放油倒入炒熟盛出备用;
2.四季豆去头尾,掰成小段洗净。锅里放油倒入洗净的四季豆翻炒,加入盐,鸡精调味
3.倒入半碗的清水,盖盖开始煮;
4.四季豆煮制熟透,锅底还有一点水;
5.倒入提前炒好的肉,焖煮至水干即可盛出。