1.将豆笋放入碗中并加入适量清水,水量以没过豆笋则可。
2.倒少许白醋。
3.用手抓 一抓 ,让白醋均匀融入水中。
4.取一只大碗扣在小碗上。
5.翻转过来,小碗在上。
6.将碗边加入清水,不让空气进入碗中。
7.十分钟后揭开碗,豆笋便泡好了。