1.鱼洗净切块状,姜切成丝。
2.酸菜洗净,切块状。
3.锅里下油,鱼放下去,先煎好。
4.煎一会的,就翻面,加入姜一起。
5.加入水煮。
6.加入酸菜。
7.盖上锅盖,煮7.8分钟的,掀开盖子,可以看到汤已经浓白。
8.加入盐粉,鱼汤煮好了。