1.先要将芝麻和花生捣碎。
2.放入碗里加入盐和孜然粉备用。
3.将蒜、香菜切碎。
4.准备臭豆腐干。
5.锅里放油,油温六成下臭豆腐炸制起泡捞出放盘。
6.碗里加入水、盐、耗油、玉米粉搅拌均匀。
7.锅里加油放入蒜沫和辣椒酱搅拌。
8.炒出香味放入淀粉水搅拌。
9.将酱汁、芝麻花生碎和香菜撒在臭豆腐上即可。