1.菠菜半斤、面粉1斤、大蒜1颗、辣椒粉1两。
2.方法:菠菜洗净切碎。
3.和面:菠菜、面粉、水混合,揉匀。
4.擀面:擀成一张薄薄的面皮切成长条。
5.制调料:蒜泥、辣椒粉混合,用热油泼,制成蒜泥辣子,拌面吃。
6.煮面,拌蒜泥辣子食用。