笋干煲鸡汤如何做 笋干炖鸡汤的做法

1．食材：笋干50克、鸡腿2只、姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量。

2．笋干冷水浸泡10小时，洗净切小段，待用。

3．适量生姜切片待用。

4．准备鸡腿两只，洗净切块，放入开水中焯去血水。

5．捞出放入清水里再洗一遍，洗去浮沫。

6．将洗好的鸡块放入高压锅内。

7．放入切好的笋干和姜片。

8．放入食盐和鸡粉。

9．加入适量水，水一定要浸没过鸡肉。喜欢喝汤的可以适当多放点水。

10．盖上锅盖自选25分钟，时间到了继续焖10分钟再开盖。也可以直接选择按键（鸡/排骨）

11．排气开盖后一锅香喷喷的鸡汤就可以食用了。

12．盛入碗中撒上适量葱花更美味。