炒广味腊肠的做法 炒广味腊肠的烹饪方法

1．主料：腊肠2根。辅料：色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺。

2．将腊肠切片，辣椒洗净切片。

3．姜蒜切小片。

4．热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

5．倒入辣椒炒至半熟。

6．倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。