如何做麻辣鱼头最好吃 麻辣鱼头的做法

如何做麻辣鱼头最好吃 麻辣鱼头的做法

1.鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。

2.辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。

3.热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香。

4.放入香水鱼调料、葱段翻炒。

5.锅内加水,放如鱼头片,水开煮10分钟即可。

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