豆沙贝壳的做法 贝壳豆沙包子的做法介绍

1．酵母置于水中静置一会，将酵母水倒入面粉中和成面团，放置一边发酵至两倍大。取出排气。

2．按需要分成等量的小份。

3．取其中一份擀成椭圆形。

4．放上适量豆沙馅。

5．对折。

6．用刀刻出条纹。

7．用手向中间捏起，依次做完剩余面团。

8．蒸锅加水，放入锅中二次发酵。发酵好后，直接开火，烧开后开始计算时间，蒸20分钟左右。