1.备鸡肉,红萝卜,芹菜。
2.鸡肉切丁,红萝卜切丝,切点芹菜和姜丝。
3.先炒鸡丁,淋点醋去腥,放点盐,淋上酱油。
4.炒干水分,放进红萝卜丝和姜丝。
5.炒香炒熟,放进芹菜。
6.撒上味精,炒匀装盘即可。