1.食材:圆蛤(已吐完泥沙洗净)、雪菜(已清洗切碎)。
2.烧锅加2汤勺油烧热,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。
3.接着,合入已清洗好的圆蛤,加适量的清水。
4.加1汤勺料酒。
5.翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
6.然后,加少许盐。
7.调味翻匀即成。