香辣卤鸭肠的做法 香辣卤鸭肠怎么做

1．用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。水焯一下腌过的鸭肠。

2．在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。

3．水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干。

4．出锅啦。