1.主料:淡奶油20-25克芋头200克肉松适量吐司2片。
2.辅料:细砂糖15克黄油5克。
3.头去皮切块,上锅蒸熟。
4.把蒸好的芋头压碎。
5.趁热加入黄油和糖拌匀。
6.少量多次加入淡奶油搅匀,调整好想要的浓稠度后放一旁备用。
7.平底锅预热,放上黄油,把吐司煎至两面金黄。
8.煎好的吐司取一片,铺上芋泥,放上肉松,最后铺上另一片吐司即可。