双色花卷怎么做 制作双色花卷的方法

1．食材：紫薯面粉200克、酵母2克、牛奶10克、面粉200克、盐2克、十三香2克、香油10克。

2．准备紫薯面粉，加入发酵粉牛奶。和成面团。

3．面粉同样加入发酵粉，牛奶和成面团，同时醒发一小时。面发好了，排气。

4．将紫薯面团擀成薄片，撒上少许盐，十三香，香油，涂抹均匀。

5．将白面团擀成同样大小放在上面。

6．卷起来切成若干份，用筷子压一下。

7．做成漂亮的小花卷，冷水上锅再次醒发10分钟，水烧开蒸至15分钟左右即可。