烤肠机使用要注意什么 烤肠机使用有哪些注意事项

1．应由指定人员熟练机器设备。

2．不要让你的顾客接触机器，以免烫手。

3．冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。

4．禁止将冷水泼在干燥的机器上。

5．可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。

6．烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。