1.备好食材:大米,花生;我用的花生是新鲜出土的花生,多浆,清甜,脆嫩;
2.花生剥壳;建议采用红衣花生,补血效果更好,更营养;
3.将花生、大米一起淘洗干净;
4.放入砂锅,加入足量清水;
5.将砂锅置于火上,中火烧开;
6.转小火,一定要记得用勺子搅拌,防止粘锅;
7.食材煮熟,【花生粥】熬制粘稠后,调入适量盐;
8.再调入适量橄榄油;
9.搅拌均匀,关火;【花生粥】煮好啦。