贵州土猪的烹饪方法 贵州特色杀猪饭的做法

1．准备300克猪肉末、140克洋葱和40克九层塔；

2．洋葱切丁，蒜切末，辣椒切小段；

3．调酱汁，把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用；

4．热锅倒适量油，放入猪肉末拌炒；

5．炒到变色时，放入蒜末拌炒匀；

6．放入洋葱拌炒，加入米酒拌炒匀；

7．放入辣椒拌炒，放入调好的酱汁，拌匀；

8．汤汁煮滚，放入九层塔；

9．拌匀，乘出装盘即可。