怎么做肉末米线 肉末米线的做法

怎么做肉末米线 肉末米线的做法

1.首先瘦肉+肥肉洗干净,切片加点盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉剁碎备用

2.番茄切丁备用

3.起锅热油爆下生姜,然后捞出丢弃,下肉末翻炒

4.肉炒出油快熟下入番茄丁继续翻炒,加入点盐调味,番茄汁小火慢煮。

5.另起一锅煮开加点盐,先把米线煮两三分钟捞出,豆芽青菜都汆水熟后捞出放在米线上面。

6.番茄肉末好后浇在面上,最上面撒点已经炸好的花生米拌匀就好啦。

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