坐月子喝的鸽子汤怎么做 鸽子汤怎么做好喝

1．鸽子一只、山药一段、黑木耳2-3朵、鹌鹑蛋6-7个。

2．鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

3．放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

4．山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

5．用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

6．小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。