骨汤火锅怎么弄 骨汤火锅做法

1．姜蓉和蒜蓉倒入酱油、香油，香醋拌匀，制成姜蒜蘸料碗。香菜洗净切碎，倒入酱油和香油、制成香菜蘸料碗。

2．豆腐皮洗净切丝。

3．蒸熟的手工猪肉丸。

4．生菜洗净沥干水。

5．豆腐洗净切厚片。

6．红薯粉条浸泡软。

7．淮山去皮洗净，切厚片。

8．白萝卜去皮，刨成丝。所有的配菜处理妥当放在一旁待用。

9．电火锅内倒入熬好的排骨浓汤，接通电源、选择最大火力、加上洗净的枸杞子、遮上锅盖，再次煮沸。

10．倒入淮山，猪肉丸、耐煮的先放入锅中。

11．加上红薯粉条、豆腐、萝卜丝、豆腐皮。

12．遮上锅盖煮一会，放入生菜烫一下，食材煮熟后调成小火，边煮边吃即可。