烤鸭翅腌制方法 腌制烤鸭翅的做法

1．鸭翅膀去杂毛，洗净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。

2．放盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉，搅拌一下。

3．用牙签在翅膀上扎些孔，搅拌一下，放入大碗放冰箱半天入味。

4．放一调羹蜂蜜，搅拌均匀。

5．烤箱180度，上火，预热好，把翅膀放在烤网上，底下用烤盘垫好，翅膀入烤箱。

6．上火，180度，中层，烤15分钟。

7．取出翅膀，两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分钟。

8．再刷一层腌翅膀的汁，把鸭翅膀尖用锡纸包住，再烤10分钟。

9．翻一面，再烤5分钟即可。