1.食材:银鱼干20尾、胡萝卜1截、泡菜1片、香菜3颗、菜油2勺、泡菜汁适量。
2.银鱼干提前20分钟温水泡发。
3.胡萝卜切丝。
4.泡菜切丝。
5.香菜切段。
6.热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜。
7.然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下。
8.接着加入泡菜丝翻炒出香味。
9.然后倒入适量泡菜汁调味。
10.加入香菜后关火拌匀即可。