草莓千层蛋糕怎么做 草莓千层蛋糕的做法

草莓千层蛋糕怎么做 草莓千层蛋糕的做法

1.食材:低粉120克、鸡蛋2个、牛奶380克、淡奶油200克、细砂糖30克、辅料、黄油20克。

2.鸡蛋打散成蛋液。

3.加入牛奶拌匀。

4.加入融化的黄油和白糖拌匀。

5.筛入低粉搅拌均匀。

6.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

7.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。

8.草莓洗净切成小块。

9.将面糊取出再搅拌均匀,用一个勺子舀一勺面糊放入锅中,迅速转动锅子摊成薄饼,小火煎至饼中间起泡就熟了,不需要翻面,取出。做完全部的面糊。

10.淡奶油打至硬性发泡。

11.加入草莓拌匀。

12.底部铺一张薄饼,抹一层草莓淡奶油。

13.再铺一层薄饼。

14.抹一层草莓淡奶油,将薄饼全部用完。

15.在顶部装饰草莓就OK了。

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