木耳与什么菜搭配炒 木耳与什么菜搭配炒好吃

1．食材：莴笋两根、木耳适量、蒜米、小朝天椒、醋、盐、白砂糖、味精、酱油各适量。

2．莴笋削皮切段。莴笋切丝。

3．木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

4．蒜米和小朝天椒切好备用。

5．烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

6．焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

7．拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

8．锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

9．加入蒜米爆炒出香味。

10．倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

11．加入之前调好的调料。

12．调料翻炒均匀就可出锅了。