1.麻辣烫(Spicy Hot Pot )是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
2.2017年6月20日,国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot,于2017年12月1日起正式实施。