山楂干炖羊排如何做 山楂干炖羊排的烹饪方法

1．材料：羊排、山楂干、糖、盐、黄酒、醋、淀粉、葱姜末。

2．山楂干切小块，锅中放少许水煮熟成酱。

3．羊排洗净加黄酒、盐腌，放淀粉拌匀。

4．锅内放油，羊排煎熟捞出。

5．锅中放少许油，煸香葱姜加羊排、黄酒、山楂酱、盐，炒匀后淋水淀粉勾芡淋醋出锅。