黄焖牛舌如何做 黄焖牛舌怎么做

1．主料：牛舌一只、黄瓜少许、胡萝卜少许、葱少许、香菜少许、料酒少许、水淀粉少许、辣椒少许、香油少许、蚝油少许、芝麻少许、姜适量、蒜适量。

2．牛舌焯热水，去舌皮胎。

3．牛舌加酱料和辅料，高压锅压制35分钟！

4．胡萝卜黄瓜切片备用。

5．牛舌凉凉备用。

6．羊角葱切片。

7．牛舌改刀切薄片摆盘备用。

8．葱姜蒜辣椒备用。

9．新蒜备用。

10．黄瓜，胡萝卜过水摆盘铺低。

11．牛舌蒸十分钟。

12．蒸牛舌汤控入锅中。

13．加料酒、加耗油、水淀粉勾芡。

14．牛舌摆盘，勾芡汁浇入。

15．放入新蒜沫，香菜，芝麻，点入香油即可。