扇贝放冰箱冷藏可以吗 扇贝能放冰箱冷藏吗

1．扇贝可以放冰箱冷藏。

2．放进冰箱可以保持扇贝的鲜味，防止扇贝变质。但是冷冻过后的扇贝口感会下降，所以建议新买回来的扇贝不要清洗，并且将扇贝壳带有的水沥干。放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐，可以保存较长时间。食用时建议用冷水话，扇贝受热会比较均匀。