1.西湖龙井。西湖龙井是我国的十大名茶之首,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山之中,距今已有1200多年的历史了。西湖龙井外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,用开水冲泡过后豆香馥郁,鲜爽甘醇,所以以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
2.碧螺春。碧螺春为我国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,距今已有1000多年的历史了。碧螺春因为茶形卷曲如螺,茶汤色泽碧绿,再加上在春季采摘,故此得名,其冲泡过后口感清甜,鲜爽生津,香气浓郁十足,当地人称吓煞人香。
3.安吉白茶。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,其茶形凤羽针形、挺直略扁、色泽翠绿、形如兰蕙,用开水冲泡过后会有很好的口感,香高味鲜,并且茶中的氨基酸高达10%左右,是难得的好茶。
4.六安瓜片。六安瓜片为我国十大名茶之一,产于安徽省六安市大别山一带,是唯一一种由单片鲜叶制成,并不含芽头和芽梗的特种绿茶。六安瓜片的条形紧致、背卷顺直、色绿有霜,冲泡过后茶叶呈瓜子形,茶汤清澈透亮,清香飘溢,滋味醇厚回甘,回味无穷。
5.武夷岩茶。武夷岩茶是我国的传统名茶,产于福建省武夷山一带,是具有岩骨花香品质的乌龙茶。武夷岩茶的滋味介于红茶和绿茶之间,既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶中的极品。
6.安溪铁观音。安溪铁观音为我国十大名茶之一,产于福建省安溪一带,其茶形卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,冲泡过后茶汤呈金黄色,类似琥珀,拥有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,具有“鲜、香、韵、锐”之特点。
7.金骏眉。金骏眉产于福建省武夷山的桐木关,因为该茶全部由茶的芽尖部分制成而得名,属于红茶中正山小种的分支,是难得的茶中珍品。金骏眉茶形细小紧密,伴有金黄色的茶毫,冲泡过后茶汤金黄,具有香馥郁甜醇的香气,口感甘甜润滑,回味仍有余香。
8.太平猴魁。太平猴魁为我国十大名茶之一,产于安徽省太平县的猴坑,其茶形扁平挺直、两叶抱一芽、自然舒展、白毫隐伏,具有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的特点,用开水冲泡后茶香呈清幽的兰花香,显得淡雅绵长,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚。
9.黄山毛峰。黄山毛峰为我国十大名茶之一,产于安徽省的黄山一带,其茶形微卷、形似雀舌、绿中泛黄,冲泡后茶叶上下浮沉、交错相映,汤色清澈透亮,滋味醇甘,入口清香四溢。
10.白毫银针。白毫银针产于福建省福鼎市一带,因为茶形似针、白毫密被、色白如银而得名,冲泡过后茶汤呈浅杏黄色,具有清鲜香气,能够呈现出微微的清花香,滋味醇和,回味甘甜。