泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃 泡椒酸萝卜做法

1．原料：白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。

2．白萝卜收拾干净。

3．切成大片。

4．倒入除了冰糖泡椒外的所有调料。

5．腌制半天以上，腌制出很多水。

6．这是腌制一整天的状态，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要。

7．准备好泡椒，连着泡椒水一起。

8．把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，加入冰糖。

9．保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用，酸辣爽口带着些甜味，很开胃。