江津有什么特色菜 江津有哪些特色菜

1．江津肉片，是江津红极一时川渝传统名菜。

2．江津酸菜鱼，是重庆市江津区特色美食小吃酸菜鱼，流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。

3．尖椒鸡 ，是尖椒鸡的发源地，也是江津区非物质文化遗产。

4．江津酸辣粉，是江津人能接受的，辣和酸平衡得最好临界值。

5．江津酱烧鹅，选用江津区富硒鹅，浸入海鲜、耗油等的酱料煨制而成，味道跟普通烧鹅完全不同，香气纯正，肉质软焾，入口醇香，回味无穷。

6．江津芝麻杆，芝麻杆有300多年麻糖生产历史，芝麻杆是很有特色的重庆市（包括江津）汉族传统小吃。

7．江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。

8．江津广柑，是重庆市江津区特产，中国地理标志产品。江津区自然条件优越，广柑栽培历史悠久，是中国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。