1.煮地瓜,大都是整个煮的。先把地瓜洗干净,锅里放水,然后把地瓜放进去,等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子,插一下地瓜,如果能插透,没有硬心,那就是煮透了,就可以捞起来凉一下吃了。
2.一般用高压锅出来的番薯,是10—13分钟就完成。味道不错,能保住原来的甜味。
3.用锅放水煮,是20—25分钟就完成,味道并不好吃,水分流失了很多鲜甜。
4.还有就是用微波炉转,是30—40分钟,味道鲜美,又香又甜。