1.用料:花生310克、奶粉200克、黄油140克、棉花糖310克。
2.花生在锅中炸制焦黄色。
3.放凉,并去除红皮。
4.锅中倒入切块的黄油融化。
5.加入棉花糖,小火顺着一个方向搅拌。
6.直到黄油,棉花糖混合在一块。
7.再加入奶粉。
8.同样是一个方向搅拌均匀混合。
9.加入去皮的花生,搅拌均匀。
10.趁热倒入不沾烤盘,并用木铲整均匀。
11.在上面盖上一层油布,用擀面杖来回擀匀。
12.牛轧糖完全冷却后再把油布揭开。
13.切成一块一块的即可。