1.材料:土豆300g、芹菜2根、面粉50g、胡椒粉少许、鸡蛋1个、盐2g。
2.土豆去皮切块。
3.放电压力锅隔水蒸十分钟,也可放锅里隔水蒸半小时。
4.蒸好后连碗里水一起放料里机打成泥。
5.盆中加入土豆泥,面粉,芹菜,盐,胡椒粉搅拌均匀。
6.加入鸡蛋搅拌均匀。
7.锅中放入油,中火加热,等油热后挖一勺子面糊放入锅中。
8.抖动锅子,饼能滑动说明好了,翻面再煎。