1.木瓜400克、红辣椒1个、猪肉馅50克、食盐、花生油、鸡粉少许、蚝油1汤匙、葱1根。
2.做法:取出木瓜、去皮洗净。
3.木瓜切丝,猪肉剁碎。
4.红辣椒洗净,去籽切丝。
5.热锅,放适量食用油,下肉末爆炒片刻。
6.倒下木瓜丝翻炒均匀。
7.调入少许清水,继续翻炒3分钟左右。
8.调入蚝油、调入盐。
9.撒下辣椒丝,端起平底锅抛炒均匀。
10.撒下葱段,铲起即可。