1.新鲜青木瓜去皮切丝,去籽,晒干。
2.生姜洗干净同时晒干去掉水份。
3.大蒜瓣,红尖椒去柄,洗净晒干去除水份。
4.大蒜瓣,生姜切薄片,红尖椒剁成碎米。
5.准备生抽,冰糖,醋放入玻璃瓶中。
6.剁好的红辣椒,木瓜丝,大蒜,生姜拌均匀装入瓶中,密封泡上两天就可以吃了。