1.蛋糕放置三四天后,严格上来说是不可以吃的,放置三四天,蛋糕已经发生变质、变味,食用可能会有对人体引起不适,因此不建议食用。一般蛋糕最好是当天吃完,存放也不能超过一天,而且要存放在冰箱中。
2.蛋糕当然可以放电冰箱,制作好的蛋糕在电冰箱放一段时间以后会更美味,适合2-7℃冷冻。但是,即便放到冷藏室,也不必超出2天。由于放的时间越长病菌越多口味越差,颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短,像千层蛋糕、乳酪类生日蛋糕冷冻时间最好是不必超出1天。