1.在煮猪肝的时候加点盐去煮,保存的时间比不放盐要久。(保存时间2-3天)
2.放盐煮猪肝,再猪肝切片,放入冰箱冷藏。(可以存放1个星期左右)
3.如果有条件的话,可以把猪肝用盐腌制1-2天后,用柴火烟熏成腊猪肝,这个可以放入冰箱,随时吃随时取出炒熟食用即可。(保存时间6个月左右)
4.如果没办法用烟熏,可以加盐煮熟后,太阳底下晒几天,等水分干的差不多后,再存入冰箱。(保存时间大概3个月左右)