1.黄油在室温下,或者微波炉中叮一分钟,软化。
2.加入糖,用打蛋器打到糖完全融化,黄油打发到体积膨发。
3.加入淡奶油,充分搅拌均匀。
4.加入鸡蛋液搅拌均匀。
5.筛入面粉,搅拌到无干面粉颗粒。
6.加入适量芝麻。
7.将面糊装进裱花袋中。
8.挤出自己喜欢的形状。
9.放进预热好170度的烤箱,15分钟左右。后面几分钟注意看曲奇的上色程度。