如何做番茄牛肉面 番茄牛肉面的做法

如何做番茄牛肉面 番茄牛肉面的做法

1.牛肉切片,加入料酒、盐,生抽、淀粉、植物油腌制片刻。

2.番茄放入开水烫几十秒便很好去皮。

3.把番茄切片,姜切丝,蒜拍碎切小。

4.锅里烧开水,下入面条。

5.面条稍煮软,捞出。

6.捞出后放冷水中泡着。

7.重起锅,烧热油,下入姜丝、蒜粒,爆香。

8.下入牛肉、番茄翻炒一会,至牛肉变色。

9.加入高汤。

10.煮开后下入面条。

11.再次煮开后,加入盐,鸡精调味即可。

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