1.食材:鸡1只、盐适量、葱姜适量、料酒适量、红枣适量、枸杞适量、玉米1根。
2.首先鸡处理干净,切块。
3.锅内放水和料酒,把鸡肉焯水。
4.焯好水的鸡肉冲洗干净,放进炖锅内,加热水,放入玉米,葱姜。
5.放入红枣和枸杞,大火煮开,小火炖2个小时。
6.最后放盐,关火,盛入碗内即可。