1.食材:皮蛋700克、豆腐400克、蒜30克、小米椒30克、生抽20克、鸡精10克。
2.首先将豆腐切块备用。
3.然后将皮蛋切四瓣。
4.将豆腐,皮蛋精美摆盘。
5.准备香菜,鸡精,生抽,醋制作酱汁。
6.将酱汁撒入盘中提味。
7.随后加入醋,葱花,蒜蓉提味。